枇杷皮

适合人群通用

可食用性可以

?功效与作用

枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、皮、叶、根也有药用价值。

?药用价值

一、枇杷皮的功效与作用之营养丰富

枇杷皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多，因此，吃枇杷不吐枇杷皮是个好方法。提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

二、枇杷皮的功效与作用之治疗呕吐

枇杷皮又称枇杷木白皮，功效与枇杷叶相似，取鲜枇杷皮适量，咀嚼咽汁，可治疗呃逆少食。取枇杷皮30克，水煎服，可治疗呕吐。

三、枇杷皮的功效与作用之润肺止咳

枇杷皮去表皮后熬水或是泡水喝，清热润肺，而且还可以治疗各种咳嗽的作用。

四、枇杷皮的功效与作用之治疗感冒

批把皮有抑制流感病毒的作用，可以预防四时感冒，并且在感冒的时候喝枇杷水还会有效的对感冒有治疗的作用。

?食物相克

枇杷+小麦：导致腹痛

枇杷+黄瓜：影响消化

枇杷+白萝卜：会破坏维生素C

枇杷+海味：会影响蛋白质吸收

?食物毒性

多食枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量；脾虚泄泻者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。

?制作过程

其实枇杷皮里没有对人体有害的东西，反而含有很多维生素一类的，吃的话是可以的，但是：

1、枇杷皮的味道不好，带有涩味，影响口感；

2、现在很多果农都使用农药，可能会有残留，吃下去对身体不好。

?保存方式

把枇杷放在家里干燥、通风的地方，千万不要放在潮湿闷热的环境。在常温的环境下，枇杷能放上一个星期左右，如果熟透的枇杷只能放两三天。

注意：

不建议把枇杷放冰箱！如果把枇杷放冰箱里面，会因为水汽过多而变黑。