哈密瓜干

适合人群通用

可食用性可以

?功效与作用

哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。哈密瓜性寒味甘；能利小便、止渴、除烦热、防暑气、生津止渴；可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

?药用价值

1.生津止渴

如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

2.催吐

现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

3.护肤

哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。

4.补充维素

每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

5.预防冠心病

哈密瓜中钾的含量是最高的，能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时，佳能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。

?食物相克

哈密瓜+梨：会引起腹胀

?食物毒性

患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后者不宜多食；糖尿病人忌食。

?制作过程

方法

1.哈密瓜切开，切出一片来。

2.哈密瓜切去皮去籽，切成厚薄均匀的片块，再加入一半的柠檬汁拌匀。

3.哈密瓜片均匀排放的铺在烤盘上。

4.将剩下一半的柠檬汁拌匀，均匀的铺在哈密瓜片上面。放入烤箱，150℃，烤4小时。

5.低温烘干的哈密瓜脆片。烤的过程中要取出翻面3-4次。

6.哈密瓜脆片。休闲的时候，慢慢嚼碎，细细感受，再搭配上一杯红茶或者奶茶，何不是一种享受。

?保存方式

密封罐中干燥保存