番茄红素 摄入量
适量摄入番茄红素对人体健康有益,但并非越多越好。番茄红素是一种天然存在的类胡萝卜素,具有抗氧化作用,可以帮助减少自由基对细胞的损害。然而,过量摄入番茄红素可能会导致皮肤变色,出现所谓的“番茄红素血症”,表现为皮肤黄染,尤其是在手掌和脚底。此外,过量摄入还可能影响肝脏功能。
在日常饮食中,应保持均衡摄入各类营养素,包括番茄红素。建议通过食用新鲜番茄、番茄制品等自然食物来获取番茄红素,避免过量摄入。如果担心摄入不足或过量,可以咨询医生或营养师,根据个人健康状况制定合理的饮食计划。在补充番茄红素时,应遵循医嘱,不要自行盲目增加摄入量。