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哪些人不能吃西洋参 人参西洋参全面大透视

性温不仅能补脾肺之气,还能补充活力。对于那些大病初愈、久病体虚、偏气虚的人来说,这是一种良药。这类人常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕、爱出汗、大便稀疏、血压低、脉搏无力等。 人参作为一种温补品,在使用中应严格把握适应症。高血压,有脑出血等病史,通常口干、易生气、脸红、大便干燥等表现不宜服用。虽然有些人体质虚弱,但他们更喜欢阴虚。比如手足发热、眼睛干涩昏花、耳鸣、腰酸背痛、尿少等。他们不能只用人参,以免火上浇油。

人参可以单独炖,时间要长;也可以嚼,口中嚼2―三片,能益气生津提神;也可切成薄片冲水代茶。党参、太子参的功效与人参相似,但力量稍弱。

需要注意的是,人参不能与破碎的药物和食物一起使用,如萝卜,以免影响药物力量;不宜同时喝茶,因为茶中的单宁酸会影响药物的吸收;此外,它不应与藜芦、五灵脂等中药一起使用。

西洋参

性寒,除补气生津外,还能清火除烦,养胃益肺,不会导致"上火"、血压升高等问题。但它毕竟是一种药物,不适合所有人。西洋参适用于面红、口干、心烦失眠等有上述气虚症状并伴有津液损伤或阴虚内热的人群。

西洋参可以清火。因此,如果脾胃虚寒、大便稀疏或男性阳痿、早泄、遗精、女性性欲淡漠、痛经、闭经、多,不宜将西洋参作为保健品,以免进一步损害阳气,加重病情。

很多人都有吃西洋参的习惯,但目前市场上销售的西洋参种类复杂,包括质量好、质量差甚至掺假,购买时应鉴别。

(一)进口西洋参

主根呈圆形或纺锤形、芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧。表面浅黄色或黄白色,皮纹细腻,具突起的横长皮孔。质地饱满而结实。折断面略显角质,皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点。苦干味浓,透喉。

(二)国产西洋参

圆柱形长,枝条粗,芦苇头大。表面光滑,颜色暗。垂直线很明显。3.质地轻,像刚出窑的红砖,粉末差,裂缝少。4只有苦味,甜味少或没有,长时间咀嚼有棉絮的感觉。

(三)生晒参伪造西洋参

根茎呈圆柱形或纺锤形,芦苇头多去除。表面呈土黄色或黄白色,皮纹粗糙。横长皮孔粗短。质地酥脆疏松,呈辐射状裂缝,皮肤红棕色小点不明显。味道淡甜或豆腥味。

以下方法可用于家庭服用西洋参

1 含化法

将无皮西洋参放入锅中蒸,软化,然后用刀将人参切成薄片,放入玻璃瓶中,一次一片,每天2-4克,早餐前,晚餐后,仔细咀嚼。

2 冲粉法

将西洋参研制成细粉,每次5克,用纱布或滤纸包裹,放入杯中,冲入沸水中,盖上后约5分钟即可饮用,可反复冲洗几次,直至无味。

3 炖服法

将原皮西洋参切片,每天2-5克放入瓷碗中,用适量水浸泡3-5小时。密封碗口,然后在锅里蒸20-30分钟,早餐前半小时服用。

4 蒸服法

将西洋参研成粉末,每次将西洋参细粉与鸡蛋混合5克,蒸熟后服用。

5 作汤法

将原皮西洋参切成薄片,每次煮5克汤。菜汤和药一起吃,一天一次。

6 煮粥法

取50克大米,洗净后加水煮粥,粥开后加入5克西洋参细粉,直至粥成,每天早餐服用。

7 泡酒法

取30克西洋参放入净器中,浸泡500克米酒,密封7天后取用。一天两次,空腹喝20毫升。加入所有的酒,味道薄。

必须注意的是,吃西洋参时,首先,不要喝茶,因为茶含有大量的单宁酸,与西洋参相反,会破坏西洋参的有效成分,必须在服用西洋参2-3天后喝茶;第二,不要吃萝卜,因为萝卜是气体,西洋参是气体。

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