研究显示：如果你12岁时是胖胖的，那么这种不幸可能会延续你的一生，即使少吃也会比别人更容易长肉，是不是听起来很恐怖!这就是所谓的胖体质。既然当时我们没有意识到其重要性，现在是否可以挽回呢?答案是肯定的。从此脱离胖体质，让苗条不在遥远。
阶段一：辨别酸性体质
典型特征：嘴巴容易有口臭、排泄物也比较臭;下午时分特别容易疲倦;还有比较爱吃甜食，或是口味偏重。
根本原因：酸性体质的人，血液也偏酸性，新陈代谢比较差，体内也比较容易堆积毒素，不易排除。
阶段二：酸性体质食疗改变法
方案一：多吃碱性的食物，可以平衡身体的酸性。让酸性易胖的体质，慢慢转为不易胖的碱性或中性体质。酸酸的苹果醋、柠檬醋、柠檬水，都是可以调节酸性体质的碱性食物，可以多食用。但是，切记，不可以加糖喔!方案二：喝碱性含钙的矿泉水，也是平衡身体酸碱度的方法，市面上有出售此类瓶装的矿泉水(法国“矿翠”牌矿泉水)，富含钙、镁、钾，喝起来味道略咸，有点涩，有些人不是很喜欢它的口味，不少美容达人都将之当成日常饮用水饮用。#p#副标题#e#
阶段三：彻底变成瘦美人
坚持运动：不是让你每天保证强度的有氧运动，而是每天都能以散步或是逛街的方式消耗掉一定热量。这种习惯的养成能有效防止肉肉上身，有利于保持好身材。
瘦人习惯：把自己当成“瘦人”看待，拒绝重口味的食品，爱上清淡养生的食物，说话慢一些，咀嚼慢一些，渐渐的就会变成大家眼中的“瘦美人”了。
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瘦身饮食讲求营养均衡且方便快捷。上班一族不妨动手试做两道健康美味蔬菜肴，这些菜肴符合低脂、低热量、低糖的要求，同时具有色香味的视觉与味觉刺激，每道菜热量均控制在100～500卡之间，可以从中均衡地摄取每日所需的各种营养素，轻松享瘦!
瘦身蔬菜：
对于减肥的人士来说，将多种去脂减肥的食材一起放入锅中，热乎乎、香喷喷，很享“瘦”!像一些日常的材料都比较容易找到，且都有很好的美容效果。例如白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜香菇等。想炮制出一锅美味的蔬菜锅并不很容易，最关键是将生熟次序的蔬菜放在锅里煮，才能达到色香味俱全。
瘦身蔬菜做法
做法：用火锅把水煮沸后，先将枸杞老姜菇头、少许香菇精汤头放入锅中。待煮开后，将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄，豆腐先行入锅，煮滚;再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可，调料可自制。
彩虹蔬菜松包
吃腻了清炒菜，不妨换下花样，做个高纤蔬果包。蔬菜包里有不同的时令蔬菜，像四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕等，纤维质含量极高，可促进人体新陈代谢，消除脂肪，排除体内毒素。
做法：先将上述时令蔬菜全部切成细丁，用香油炒熟;加入甜面酱少许，拌匀;然后将拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上;最后用少许松子装饰其上即成。四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素B1、B2和食物纤维，可维护肝脏机能，预防癌症，消除体能脂肪与废物
