肥肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
大众养生网肥肠专题，为大家介绍肥肠的做法大全，肥肠怎么洗，肥肠怎么炒。
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