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孕妇能吃吗

能吃。
新鲜的酸枣中营养价值高，很适合给孕妇补充营养。

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功效和作用

健脾养脾、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、开胃消食、燃烧脂肪

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营养价值

1.减肥
酸枣中含有较多的食物纤维，食用后容易产生饱腹感，可以促进排泄帮助减肥。
2.祛脂降压
酸枣中含有丰富的维生素C和矿物质，常食可以起到降低血脂和胆固醇的功效，预防心血管病。

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上火吗

吃酸枣不会上火。酸枣片具有养心安神，敛汗，生津的作用，吃了还有改善脾胃功能助消化的作用

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副作用

吃多了，有损消化功能、造成便秘等症。

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能吃吗

可以，酸枣的营养价值很高，也具有药用价值。

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怎么吃

酸枣可以生食或者晒干食用。
酸枣汁：酸枣可以取果肉做成酸枣汁饮用。
直接食用：酸枣可以洗净后去核直接食用。
酸枣酒：酸枣还可以酿制成酸枣酒饮品一用。

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禁忌人群

酸枣无特殊食用禁忌。

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适宜人群

一般人群均可食用酸枣，心脏病患者尤其适合食用。

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保存方法

酸枣置于阴凉干燥处保存即可。

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挑选技巧

好的酸枣核果小，熟时红褐色，近球形或长圆形，长0.7—1.5厘米，味酸，核两端钝。

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制作技巧

酸枣可以生食或者晒干食用。