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莱阳梨

(别名:茌梨)

简介莱阳梨产于莱阳,以其独特的清香甜脆著称于世,清朝曾被列为皇家贡品。莱阳梨皮呈黄绿色,粗糙而有褐色锈斑,果形头粗尾细,萼部凹入,表面上并不美观,但去皮后擎着粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉质细嫩,汁水丰富,甘甜如饴,口感清脆香甜,有独特的风味,是梨中的上品。

季节

1

孕妇能吃吗

可以吃,但是要适可而止,不要吃太多。

2

功效和作用

化痰止咳,润肺,助消化

3

营养价值

莱阳梨含糖量高达9.76%,比一般梨高2~3%,并含有各种有机酸、维生素等营养成分。莱阳梨不但是美味的时鲜果品,还可以加工成梨干、梨脯、梨酱、梨罐头等,又可以用来酿酒、酿醋。

4

上火吗

不会上火,属于寒性水果,有降火功效。

5

副作用

性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃


莱阳梨性偏寒助湿,不能过量进食。

8

禁忌人群

糖尿病、小儿遗尿、久病体虚、阳虚体质者慎食莱阳梨。

9

适宜人群

一般人群均可食用莱阳梨。

10

保存方法

3-7天,直接用保鲜袋装好,放入冰箱的冷藏室中,可保存一周左右。

11

挑选技巧

上好的莱阳梨大小适中,皮微黄,麻点儿稀,把儿细,入口甜而不腻,带有一种清香。

12

制作技巧

莱阳梨炖食:冰糖炖莱阳梨,祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺。

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