1

孕妇能吃吗

可以吃

2

功效和作用

1.提高免疫力
卤水豆腐的铜、钙物质，于机体的免疫机能有关，形成酵素。
2.补充能量
卤水豆腐的碳水化合物等物质，能为人体提供和补充能量。

3

营养价值

鱼豆腐主要用鱼，水加一些食品辅料制作加工，因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。含钙量非常高，老人孩子也都能吃，解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。

4

上火吗

不会上火，适量吃，但是要控制量。

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

鱼豆腐煮火锅：鱼豆腐一般是用作火锅食材，可在麻辣火锅内涮食，能去腥。
鱼豆腐炒食：鱼豆腐也适宜搭配其他事物炒着吃，与芹菜炒食也有鲜香。

8

禁忌人群

患有肾病、通风的人群不宜多食鱼豆腐。老人也不宜多食鱼豆腐。

9

适宜人群

一群人群适宜食用鱼豆腐。

10

保存方法

鱼豆腐需放置于冰箱内保存，市面上经过加工的鱼豆腐，可以在适宜的冷藏条件下保存大约6个月。

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挑选技巧

注意观察生产日期

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制作技巧

由鱼肉加工而成的制品