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孕妇能吃吗

可以吃，但是要适量，促进血液循环、增强血管的弹性的作用

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功效和作用

促进血液循环、增强血管的弹性

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营养价值

油泼辣子具有促进血液循环、增强血管的弹性的作用，能降低血管硬化的发生率，预防心血管疾患。

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上火吗

会上火，里面含有较多辣椒。

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副作用

无明显副作用。

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能吃吗

可以食用，具有养胃健胃、开胃消食、有助发育的功效。

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怎么吃

油泼辣子更多的作为调料，而非食用油。

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禁忌人群

肝火旺盛者、高血压患者忌食油泼辣子。

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适宜人群

一般人群皆可食用油泼辣子。

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保存方法

油泼辣子放在冰箱的冷藏柜中，可以保存一个月；不冷藏保存，在湖南的夏季可以保存一个星期。

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挑选技巧

好的油泼辣子色泽鲜明，口味香辣，劣质的油泼辣子暗淡无光泽，香味很淡。

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制作技巧

作为调料食用