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孕妇能吃吗

蒲公英的叶子能吃

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功效和作用

清热除火,利尿消肿

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营养价值

含有多种维生索。具有健胃、利胆功效。可促进胆汁、乳汁的分泌，防治贫血，防止动脉血管硬化，治疗乳腺炎。
它的茎、叶可用于治疗胃肠疾病，茎中白色汁液可治疗猴子、扁平玩。

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上火吗

蒲公英叶性寒味苦，能清热祛火，不会上火。

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副作用

用量过大 常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。

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能吃吗

可以食用，具有清热除火,利尿消肿的功效

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怎么吃

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

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禁忌人群

非实热症者禁服蒲公英叶。

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适宜人群

蒲公英叶适宜咽喉疼痛者、肿毒者服用。

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保存方法

冷藏储存

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挑选技巧

以叶多，色绿，根长者为佳。

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制作技巧

1、生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱 蒲公英-原植物，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
2、凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
3、做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。