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孕妇能吃吗

一般人群皆可食用鸡蛋布丁。

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功效和作用

健脾养脾、补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、燃烧脂肪、抗衰老、有助发育

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营养价值

1.补充能量
鸡蛋布丁中的热量丰富，可以为人体供给所需要的能量。
2.美容养颜
鸡蛋布丁有嫩肤，通便的作用，经常食用能改变皮肤状态，达到美容养颜的效果。

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上火吗

不会上火，鸡蛋布丁含有的热量较低。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

鸡蛋布丁即食：制作好的鸡蛋布丁，直接食用即可。
鸡蛋布丁加奶，或加奶茶能做成美味独特的饮料食物鸡蛋布丁奶茶。

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禁忌人群

糖尿病患者、肥胖者不宜多吃鸡蛋布丁。

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适宜人群

一般人群皆可食用鸡蛋布丁。

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保存方法

布丁的保存方法：待布丁放凉后，放入冰箱冷藏保存即可。

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挑选技巧

质体柔软顺滑无杂质者为佳。

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制作技巧

布丁制作时，蛋液加入白砂糖搅拌后，不需要剧烈地像含入空气那样打发，用打蛋器沿盆底轻轻搅拌即可。

装入布丁模时，要用勺子轻轻撇去起泡，防止影响口感。