1

孕妇能吃吗

千层饼很油，不适合孕妇吃。

2

功效和作用

1.养心益肾
千层饼具有小麦成份，小麦凉性，养心，益肾。
2.健脾厚肠
千层饼中的纤维素能促进肠的蠕动，而钙、磷等矿物质能够健脾。

3

营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

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上火吗

千层饼是油炸食品，千层饼吃多会导致上火。

5

副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

1、千层饼不能长期食用浅层变，长期食用影响人体胃肠功能，容易引起营养不良。
2、千层饼可以直接新鲜切片食用，香脆口感好。
3、千层饼可以泡汤食用，软绵的千层饼别有一番滋味。

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禁忌人群

口腔溃疡着、减肥者慎食千层饼。

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适宜人群

一般人群均可食用千层饼。

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保存方法

千层饼放在阴凉通风处保存1~2天。

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挑选技巧

千层饼选购时，选取新鲜出炉的千层饼，不要表层过焦的。

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制作技巧

千层饼制作食材和在一起后，擀成薄饼，折成数层后用烘烤制成入口松脆香甜。