1

孕妇能吃吗

可以吃，但是不宜多吃

2

功效和作用

1.减肥功效
粉皮本身热量低，而且碳水化合物含量高，能使人产生饱食感，有助于减肥。
2.补充营养
粉皮含有蛋白质，脂肪等多种人体所需营养，能够有效补充营养，缓解贫血症状。

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营养价值

粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

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上火吗

不上火

5

副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

粉皮可以用来做美味的肠粉小食，味道鲜美；
粉皮也可以做好吃的拌菜；
粉皮还可以拿来炖鸡肉，营养丰富。

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禁忌人群

脾泄者忌食粉皮。

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适宜人群

一般人群均可食用粉皮。

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保存方法

有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。

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挑选技巧

粗细均匀，长短一致，口感筋韧。

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制作技巧

蒸粉皮时,首先要把蒸锅中的水烧开,再在蒸具上铺好一块浸泡好的白蒸布,蒸布要铺平紧贴蒸具,刷上食用油,以防粘布。