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冬天寒冷干燥易感冒,喝4款汤营养又暖身

作者:tangqiong 时间:2016-08-26 10:58:20关键词:感冒我要分享



冬天天气寒冷温度低,抵抗力稍微差点的人就容易感染上风寒,容易感冒发烧,感冒了真折磨人。其实感冒了不一定要用药物治疗,食疗就有很好的效果,喝汤能够缓解感冒症状,那么感冒了喝什么汤好呢?

1、火腿豆腐芥菜汤

材料:豆腐100克,火腿50克,高汤1000克,生姜10克,芥菜30克,食盐适量。

做法:将豆腐切成小块,火腿切细丝,用少许植物油煸炒一下后加入高汤和生姜煮沸,起锅前加入芥菜,胡椒粉,食盐调味,趁热食用。

功效:芥菜,生姜,胡椒有散寒功效,豆腐和火腿补中和胃,增加食欲,几种食材一起熬汤食用,能够有效缓解因感冒引起的怕冷,身体疼痛,食欲不振,畏寒口淡等症。需要注意的是,生姜性温,散寒功效这道汤更适合风寒感冒患者饮用。

2、白芷芫荽鱼头汤

材料:白芷十克,芫荽30到40克,鱼头一个,猪肉100克,生姜5片。

做法:将所有食材洗干净,鱼头切成两半,猪肉切片,先将白芷放入砂锅中加1500毫升水煮滚,煮10分钟之后将药渣滤出,再放入生姜,鱼头,猪肉煮熟,最后放入芫荽和食盐调味即可。

功效:白芷性温味辛,具有祛风润燥,排脓止痛的功效,适用于缓解感冒引起的伤风头痛,鼻塞等症;芫荽有去热收汗功效,和鱼头生姜同煮食用,对伤风初起,鼻塞不适,风热伤风有极好的治疗功效。

3、菠菜猪肝汤

材料:菠菜,猪肝,姜片,适量猪油和食盐

做法:将猪肝洗净滤去血水,切片后用少许白醋腌制片刻,用清水洗干净后再用滚水反复烫几次,锅中倒入猪油和姜片,炒出香味后加入适量清水烧开,然后放入菠菜,猪肝和适量食盐,拌煮一分钟后即可。

功效:猪肝富含维生素A、D及矿物质锌、硒、铁等营养元素,尤其是维生素A含量丰富,适当补充维生素A可以提高身体免疫力,而补充铁元素能改善贫血症状,更值得一提的是,猪肝胆固醇含量高,而菠菜中的丰富膳食纤维能阻止人体吸收过多的胆固醇,两者一起熬汤食用,具有很好的防治感冒,养血补血,润燥滑肠功效。

4、香菜萝卜豆豉汤

材料:15克香菜,10克豆豉,30克洋葱,3片生姜,一个白萝卜,一根大葱。

做法:先将白萝卜洗净切块放入锅中加水煮熟,再将其他食疗放入锅中和白萝卜同煮几分钟后,加食盐调味即可出锅食用。

功效:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑等症;香菜具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;而生姜散寒风热,这些食材混合在一起煮汤,对于因感冒引起的喉咙疼,声音嘶哑,失音等症有很好的治疗功效。

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