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芝麻酱,配料界里的最佳养生配料

作者:huangliping 时间:2016-08-26 16:02:30关键词:芝麻酱我要分享



芝麻酱相信大家都不陌生,它是一种非常好的作料,可以用在各个场合。最最重要的是,芝麻酱搭配食物,会更加丰富食物的风味和营养价值,所以是不可多得的神奇配料。而且芝麻酱本身营养也不少哦,养生更是棒棒哒。

1、优质蛋白质

经常吃芝麻酱,也是补充蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质,高于鸡蛋和瘦牛肉,芝麻酱含铁高,不仅可以调整偏食、厌食,还能纠正和预防缺铁性贫血。

不过,芝麻酱热量、脂肪含量较高,在食用芝麻酱时,应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物,有意识多吃一些蔬菜、粗粮,以一天食用10克左右(两小勺)为宜。

2、养颜抗衰老

芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等,其中亚油酸高达50%,具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。

3、芝麻酱的适用人群

一般人群均可食用

1. 尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;

2. 重度肥胖者不宜食用。

4、补钙健骨骼

芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等,其中亚油酸高达50%,具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。

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