1、丝瓜西红柿汤

材料：丝瓜400克，西红柿150克，水发木耳15克，清汤750毫升，盐5克，鸡精2克，香油10毫升。

做法：

1.将丝瓜切去两头，刮去外皮，洗净后切成滚刀块，同样的西红柿也切成滚刀块，水发木耳洗净；

2.锅中油烧至六成熟，放入丝瓜后炒成绿色并且变软，再将木耳、清汤烧滚，最后放入西红柿烧滚，撒入盐、鸡精、淋入香油即可。

功效：丝瓜西红柿汤能够有效帮助解毒，润肌美容。特别适合夏天天气热的时候食用，帮助清暑解暑。

2、咸菜豆腐汤

材料：黄豆芽250克，咸雪菜100克，豆腐200克，盐、鸡精、葱花各适量。

做法：

1.将黄豆芽洗净，豆腐切成丁，咸雪菜洗净切成小段；

2.锅中热油，将葱花爆香后放入黄豆芽炒出香味，加入适量的清水煮至黄豆芽酥烂，再放入豆腐和咸菜雪菜，撒入盐和鸡精，用小火吨至入味即可。

功效：喝此汤能够帮助润泽肌肤，利湿清热。特别是其中含有的黄豆芽中的不饱和脂肪酸能够有效护肤养颜。

3、芹菜枣汤

材料：芹菜300克，去核红枣10个，香油、盐、鸡精、葱花各适量。

做法：

1.将芹菜洗干净之后切成3厘米的段，红枣洗净备用；

2.锅中热油爆香葱花，放入芹菜段煸炒再加入清水适量，红枣、盐煮至菜熟入味，然后撒入鸡精、淋上香油即可。

功效：芹菜枣汤具有很好的补血美容功效，能够诶肌肤补充大量的蛋白质、维生素，增强肌肤抗衰老能力。

4、蒜香鱼汤

材料：鲢鱼头300克，豆腐200克，青蒜段100克，水发香菇30克，葱姜蒜、香油、料酒等各适量。

做法：

1.将鲢鱼头去除腮，洗净，豆腐切成厚片。

2.锅中将油烧热后先将鲢鱼头煎香盛出来，再放入葱、姜、蒜末以及豆腐爆香后加入香菇、鲢鱼头、料酒、糖、盐和清水烧沸，小火炖15分钟后再加上鸡精、醋、香油、青蒜段即可。

注意：做鱼汤的时候需要用凉水且一次就要将凉水加足，中途加水，会降低鱼的鲜味。

功效：此汤营养丰富，含有维生素B、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁以及尼克酸等成分。喝此汤能够帮助利水化湿，润泽肌肤。

5、西瓜甜汤

材料：西瓜瓤500克，水发银耳40克，绿茶少许，冰糖适量。

做法：将西瓜瓤切成丁，冰糖、水发银耳、绿茶和适量的请水放入盆内，上屉蒸好后倒入西瓜瓤丁中即可。

功效：西瓜中含有大量的维生素C能够起到很好的美白肌肤作用，还可以喝西瓜甜汤帮助促进身体代谢，加速减肥。