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吃粽子一定要知道的几件事,别怪我没说

作者:tangqiong 时间:2016-09-03 11:58:13关键词:粽子我要分享



端午节是吃粽子的时节,粽子由糯米做成,不容易消化,所以吃粽子的时间、个数选择都很有讲究,它可不是我们想吃就能吃的,不然肠胃会反抗的,那么吃粽子要注意些什么才能吃的健康呢?

1、不能吃太多

粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子,含米量约一至一碗半的饭,热量约为400~500卡路里。因此,专家建议,每次可以少吃一点,或者选择小一点的粽子。尤其是正在减肥的MM更不能多吃,在食用中务必要控制数量。对于成年人来说,一餐食用50g,1~2个粽子左右就可以满足正常的能量需求了。

2、存储已久的不能吃

制的粽子未经过真空处理,保质期是极其短暂的,如是天气炎热,最好及时吃掉,万一不行才存储在冰箱中,但最好在4天内吃完,且再次吃时一定要再次煮熟,要不会硬邦邦的,一点粽子的味道也没有了。当然,若是准备多存储些时日,可以选择真空包装的粽子,其的保值期一般是180天。

3、忌老人和小孩食用

粽子主要成分是糯米的,孩子和老人肠胃消化功能相对较差,不建议多服用的,不利于肠胃的消化,可适量服用,同时多喝水,多吃些蔬菜水果,利于消化,饮食上需要搭配合理的。

4、未熟时不能吃

看着可口的粽子就在眼皮底下,袅袅青烟,粽叶飘香,让人忍不住想“趁热吃”一把,殊不知,粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟,而不熟的粽子不仅味道不佳,且极难消化,对人的胃产生极大的负荷作用。

5、注意搭配着吃

吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动,避免因吃粽子引起的消化不良。也可搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水,能促进消化,或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。或者吃些山药,山药有补脾胃益肺肾的功能,可以帮助减轻肠胃负担。也可配一碗清淡的汤,如冬瓜、丝瓜汤等,最后再来一份水果,增加纤维质的摄取,达到营养均衡。

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