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蝉蛹富含蛋白质和多种氨基酸，营养丰富，口感极佳，一度受到很多人的喜欢。但是我们在吃蝉蛹的时候，会发现它里面存在着一条黑色的物质，很多人都搞不清楚这是什么东西，也不知道能不能吃，为了安全起见都是搁置在一旁。那么这黑东西到底是什么呢？能不能吃呢？

1、吃蝉蛹的注意事项

吃蝉蛹的注意事项

1.蝉蛹属于寒性的食物，因此，不能大量食用，并且寒性体质的人和经期的女性更是不能食用，以免加重寒气，出现脾胃虚寒或宫寒痛经。

2.蝉蛹极其容易腐败，尤其是在夏天，存放过夜的蝉蛹不建议食用，菌类大量繁殖，蛋白质变性，食用可出现食物中毒，轻者出现腹泻、腹痛等，严重危及生命。

3.蝉蛹需要辨别好品种，有种蝉蛹经过孵化后是红蝉，这种蝉蛹含有剧毒，不能食用。

蝉蛹里的黑色物质是消化道。

蝉蛹在进入休眠状态之前都会大量的摄食，在休眠状态时消化道的消化作用很慢，很多食物都会变为黑色的物质，而在其出土后很快就会消化掉，提供能量，但是这种黑的物质人不适合食用，毕竟虫子的食物，很脏。

蝉蛹里面的黑色东西不能吃。

蝉蛹属于高蛋白食物，一般来说有棕色加黑色和棕黄色两种，蝉蛹里面多为白色或黄色的蛋白质，但是中间都会有一条状的黑色物质，有人说是肠道，也有人说是蝉蛹的主体，但是无论是哪一种都不适合食用。