1、如何辨别水果的属性

(1)性寒凉的水果

寒凉性水果具有清热降火之功效，可以使人体能量代谢率降低，让热量下降。寒凉类的水果代表有柑、橘、香瓜、西瓜、水梨、香蕉、猕猴桃、椰子、芒果、柿子、百合等。适合热性体质、热性症状者食用。体质虚寒的人对这类水果应慎用。

(2)性温热的水果

温热性水果有驱寒、补虚，消除寒症之功效，可以使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。温性类的水果代表有大枣、栗子、桃、杏、桂圆、荔枝、樱桃、石榴、榴莲等。适合寒性体质、寒性症状者，体质燥热的人吃这类水果应适量。

(3)性平的水果

平行水果具有开胃健脾、补虚之功效，此类水果容易消化，身强体健者宜长期食用。平性类的水果代表有葡萄、木瓜、橄榄、莲雾、柳橙、柠檬、百香果、番石榴、李子、雪梨、杨梅、枇杷、甘蔗、山楂、菠萝、苹果等。适合任何体质者食用。

2、李子属于温性水果

中国古代有“药食同源”之说，很多食物即是药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。水果也具有“四性”、“五味”。人体在进行水果食疗养生时，一定要因人而异，否则吃错水果就达不到养生的效果。水果的四性即“寒、凉、温、热”四种属性，而介于寒热之间者则为平性。四性分类，可以明显地针对体质不同选择不同的水果食用。李子属于温性水果。李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。

3、李子的营养功效

（1）促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

（2）清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

（3）降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

（4）美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。