1、桑葚吃多上火吗

桑葚吃多易上火。 桑葚味甘酸性温，属于温性食材。桑葚不能多吃其含有的挥发油成份有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血，建议适量食用为好。桑葚具有酸性，且易上火。建议一天吃15~20颗就好，每周2~3次就好，适量食用具有很好的补肝益肾、生津润肠、补血养血、增强免疫力等功效。

2、桑葚属于凉性还是热性？

桑葚属于温性食材。 桑葚味甘酸，性温，属于一种温性水果。北方常用中草药、河北中药手册等都有桑葚属温性的记载。

3、桑葚的食用禁忌

（1）桑葚适宜人群广泛，但脾胃虚寒和腹泻人群不宜食用。

（2）不能用铁器熬制，桑葚中分泌的酸性物质会和铁产生化学反应，形成有害物质。

（3）桑葚不能多吃，桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。另过多食用，还会导致鼻出血。

（4）桑葚含淀粉多，含糖量不低，对于糖尿病人来说则不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。