一般说来，冻螃蟹是可以吃的。但是要确定的是，螃蟹一定要煮熟了再吃，河鲜海鲜像螃蟹一样，身体里有很多细菌，特别是在冷冻之后，细菌还在里面不断的滋生，虽然生的慢，但是数量还是很大的，所以像螃蟹这样的食物一定要煮过再吃。还有就是螃蟹趁新鲜的时候吃，冷冻的时间过长，螃蟹的味道也会大打折扣，肉质也会不如原来的鲜美。