严格意义上讲，食醋可以起到一定的软化作用。但醋能软化鱼刺是建立在一定的前提下的，即时间必须足够长。而如果时间短的话，那么一般醋是不能使鱼刺软化的。根据你目前的情况，建议你还是不要用醋来软化鱼刺，一般不会有什么效果。就像你现在这样，喝了点井水，不久就会好起来的。最后提醒大家，以后吃鱼的时候一定要多加小心才行。