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夏天发面发酸了怎么办?

关键词:发面酸怎么办注意事项

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 自己在家里想做一些馒头,面和酵母粉揉均匀之后放在那里,基本的工作做完之后就没有再管了,但是第二天去看发面的时候,感觉发面有点发酸,夏天发面发酸了怎么办?

    大众养生网小编解答:

    针对这样的问题有很多种解决的方法,首先,发面发酸属于正常的现象,尤其是在夏天,没有办法避免,可以将面蒸成包子,可以有效的掩盖发酸的现象并且不会对人体带来危害。还可以将少量的碱面放进面团里,这样也可以有效地缓解发面发酸的现象,如果对于碱面不知道去哪里购买,小苏打也有化解发面发酸的功效,也比较容易在超市中购买到,对于刚开始学习蒸馒头的人比较适合。

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