奶酪和芝士是一样的，这两种是没有区别的，都是各地的叫法不同，奶酪是广东人的叫法，芝士是外国人的叫法一样，说的都是同一种，只是芝士是片装的，比较软，而芝士又是硬块的，而且比较大，两种只有形状上的区别，营养价值都一样，都富含丰富的蛋白质。钙、磷等，是可以促进骨骼发育的，还有降血压的功效，对生长发育很有好处，能给身体提供足够的热量和活力，使身体长期处于平衡状态。