当口蹄疫病毒通过各种传染途径传染给人后，经过潜伏期后会突然发病，出现发烧、口腔干热。同时唇、齿龈、舌边、颊部、咽部潮红，并伴有水疱。手指尖、手掌、脚趾等部位也可出现水疱。有些患者还会出现头痛、恶心、呕吐或腹泻。患者一般数天可痊愈，预后较好。少数患者可并发心肌炎。患者对健康人基本没有传染性，但某些可把病毒传染给易感动物。