蔬菜汤有许多功效。因为蔬菜含有维生素B。提到维生素b的作用，它能有效调节人体新城代谢，促进皮肤细胞的不断分裂和更新，使人容光焕发，增强肌肉细胞的活力，增强人的体质，除此之外，维生素b还能很好地调节人体神经系统，增强人体免疫系统的能力，等等。很多食物中维生素b的含量都很丰富，想要补充维生素b，可以多吃蛋黄、新鲜蔬菜、猪肝、胡萝卜以及哈密瓜、草莓、桔子等，尽量通过饮食来补充。