前段时间和儿子还有老公一起去安徽旅游了一趟，我们是北方人从来没有去过安徽，在安徽都爱上了一道牛肉板面，牛肉板面制作方法是什么？

牛肉板面的制作方法很简单，可以先把材料准备好，把牛肉切成大小相等的丁丁，然后把锅烧热干辣椒放进去爆炒炒出香味，然后把准备好的卤肉的香料也炒香，这个时候把卤料牛肉还有炒好的干辣椒放一些葱姜，放入高压锅内，加水料酒酱油，冰糖，炖煮，煮开之后加一点盐和鸡精，还可以把上面的浮沫撇掉，牛肉和卤就做好了，这个时候把买来的板面放入烧开的水中，还可以加一些青菜，煮好之后加卤和牛肉就可以了。