容器底部需要使用冰块，对于鲜奶油的保持温度状态下有助于打发，之后要注意搅拌，因为摩擦产生能量，所以需要使用冰块降温。使用网状搅拌器之后快速打发，鲜奶油打发是主要是存在着稀泽状态，之后就会慢慢变成浓稠的形态，对于奶油的形态的形成需要引起重视，及时的搅拌就是完成的阶段，成功之后就是可以立刻停止了，平时需要注意饮食健康，注意适量饮食，防止发胖的可能。