自己从北海买了好多的特产，这其中就是咸鸭蛋，家里的老人特别喜欢吃咸鸭蛋，因此就来问一下咸鸭蛋肉饼怎么做？

这个做法是非常简单的，跟鸡蛋羹很相似。需要准备的食材有猪肉、咸鸭蛋、还有葱花少许。首先要将猪肉剁碎，剁碎后的主要要跟蛋白以及葱花在一起搅拌，由于咸鸭蛋是比较咸的，因此就不需要放盐了，在搅拌均匀以后在肉上面可以把蛋黄放在上面了。最后放到微波炉里面进行蒸咸鸭蛋肉饼，如果家里面没有微波炉的话可以用锅来蒸肉饼，大约蒸25分钟，时间到了以后就可以食用了。