在西餐厅吃过一次红烧基围虾，感觉味道还行，我儿子也吵着要吃，今天没时间出去吃，想自己做给孩子吃，红烧基围虾怎么做好吃呢？

其实，红烧基围虾做起来也很简单，首先将姜切丝，葱切成丁，蒜切成一片一片的，待用。姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用，将买来的基围虾清洗干净。然后再将洗干净的基围虾倒入锅里翻炒均匀，并加入料酒、酱油、白糖、少许盐翻炒。当基围虾变成红色的时候，放入准备好的青椒略加翻炒就好了，然后将基围虾装在盘子里，喜欢吃的咸点的话可以再放点盐。