豆腐中含有丰富的蛋白质和钙元素，所以多吃能很好的补充身体所需的营养元素，而且在吃呛拌干豆腐的时候也可以放一些香油，香油中含有大量的微量元素和矿物质，多吃可以很好的预防心血管疾病，而且香油还含有一种独特的香味，可以帮助增加人的食欲，另外呛拌干豆腐也可以用来配粥吃，吃起来既有口感，又有营养。