我最近想吃腊八豆炒蛋，已经很久没有吃了，我想自己在家做腊八豆炒蛋，但是有不会，我想咨询一下腊八豆炒蛋怎么做呢？

腊八豆炒蛋，这是一种很受欢迎的菜。一般人可能不知道，对于这道菜，可能不是太了解，其实很简单，在这里解释一下，腊八豆其实就是一种特别的大豆，只是经过特殊的手段的处理，能够使得腊八豆保存比较长的时间而且不坏，这里的蛋，指的就是我们经常吃的鸡蛋，将腊八豆和鸡蛋在一起炒着吃，咸淡适宜，味道非常的不错，最重要的是这道菜腊八豆炒蛋非常容易炒，比较容易学习，喜欢的还是可以尝试一下的。