大豆蛋白粉含有许多植物化学成分，不仅可以预防乳腺癌还能有效缓解更年期不适，并且有阻止发生骨质疏松症的功效。这对绝经期的妇女很有帮助，因为它能够提供与人体雌激素有类似分子结构的植物性雌激素。对于男性而言，大豆蛋白粉还能够防止前列腺癌，另外大豆蛋白粉还能预防心脏病，降血压。每天喝适量的大豆蛋白粉可以补充黄酮，从而减少自由基混乱，摧毁人体内的致癌物质。