我每天在煮粥时都会放入一些百合，粥的味道就变得沁人心脾，吃起来很舒服。最近听说百合有药用和食用两种，都有什么不同呢？

百合主要分为药用和食用两种，一般来说食用百合洁白有光泽，口味也相对比较香甜幽美，是营养极高的滋补佳品。药用百合颜色有些微黄，吃起来有种苦涩的味道，但是具有临床应用价值，经常用于治疗肺热咳嗽、脚气浮肿以及神经衰弱等症状，能够起到润肺止咳和清心益气等多种类似功能。但是两者都可以熬粥或者泡水后直接食用，只是药用百合可以作为治疗配方。