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腊肉排骨到底怎么做?

关键词:排骨做法怎么吃家常做法

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 特别喜欢吃腊肉排骨,一口咬下去都是香的,尤其是跟素菜一起炒着吃,几乎每天都要吃一点,但是我不会做,想知道腊肉排骨要怎么做?

    大众养生网小编解答:

    腊肉排骨的做法其实是非常简单的,首先需要一些五花肉或者是后腿肉都可以的,要注意在做腊肉排骨之前是不能用水洗的,要用干净的棉布,沾点温水来擦干净,擦干净之后晾干备用,可以用曲酒来给肉做一下按摩,也就是把酒都给肉进肉里面去,这样揉过之后不管腊肉放了多久颜色都是红色的会非常的好看,等到揉好了之后大概放十多分钟,把冰糖粉均匀的,抹在肉的上面,继续轻轻的揉一会儿,把味道揉到肉里面去,然后再抹上一层盐,一层辣椒面,一层花椒面,等放了三天左右的时间之后挂出去就可以了。

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