牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，而且味道非常鲜美，胃部弱的人最适合吃牛蛙。但是牛蛙是一种发物，所以当身体出现疾病的时候，有炎症，有增生，有痘痘等，都是不能吃的，因为这个时候如果吃了牛蛙，会让病情更严重。除了牛蛙是发物之外，还有鸡蛋、海等荤腥发腥的食物，还有韭菜、蘑菇等也是属于发物，在患病期间最好不吃，以免加重病情。