我的妈妈特别喜欢吃一些坚果类的食物，尤其是这段时间买类一些杏仁回来的，因为自己的体质变化比较明显，一般炒杏仁具有什么功效呢？

杏仁不仅具有食用价值，里面的营养成分比较高，主要是富含的油脂，维生素，蛋白质等营养，因为是具有的抗炎阵痛，止咳平喘等功效，因为具有的抗癌症，降低血压，血糖，美容等多种作用，每天需要控制好饮食的量，每天饮食不能够超过20g的，吃太多就是导致中毒的可能，大多是源于氢氰酸，能够帮助消化，补充身体内的蛋白质，抗氧化等功效，注重身体体质的变化，注意饮食搭配。