你最好不要使用过期后的食用碱，因为食用碱是一种碱性物质，化学名称叫碳酸氢钠，所以属于化学物品，化学物品在过期后，都会产生有毒物质，所以最好不要使用。食用过过期的碱洗菜或者是去油污都是比较好的，这样也可以做到不浪费，食用碱的碱性比较强，所以如果你用的时间过长或者用的时间太长，也会对皮肤造成伤害。