刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！秋葵是一种植物，也是蔬菜的一种。也叫羊豆角，可以炒着吃，炒鸡蛋或者炒肉。最好在炒之前先焯水。含有矿物质铁、镁、钙等，以及维生素A、C、β胡萝卜素。