刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好，草莓酱的材料：砂锅，草莓2斤，纯白糖100克，柠檬汁3滴，可以按这个比例制作。

1. 草莓用水浸泡一会儿，洗净

2. 草莓切成拇指大的丁

3. 切一层草莓丁，放一层糖

4. 腌制2小时，直到草莓的水分全部溢出

5. 用砂锅煮，先大火，开锅后换小火慢慢煮

6. 将煮好的酱放凉

7. 装瓶，，装瓶前滴几滴柠檬汁，可以延长保质期

   备注：煮草莓时慢慢搅匀，以防粘锅；

      装瓶时保证瓶里没油没水。