刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

黄豆芽放置的时间长了就会继续生长，变成绿色，主要原因是感受光合作用的结果，因此，仍然是可以吃的，只是口感不太一样，最好是现买现吃。