刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好，田鸡的皮最好不要吃，没有营养价值，由于田鸡生活的环境，田鸡肉中易有寄生虫卵，一定要加热至熟透再食用，如爆炒。