刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！莲藕营养丰富，含有植物蛋白和膳食纤维、单宁，富含铁、钙等元素，淀粉、维生素等。莲藕可以和排骨、猪蹄、玉米、花生、墨鱼、红枣等煲汤。