刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！黄鳝最好要吃活的，现杀现做比较好，刚刚死了的还可以吃，但死的黄鳝体内容易形成组织胺类的物质，容易导致过敏。