刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好！孜然具有开胃促进食欲、促进消化、驱寒的作用，一般用作调味品，炒菜用的孜然粉不是很多，不用担心，但是孜然属于刺激性的食物，不能吃太多，而且容易导致上火。