刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！蛏子是一种海鲜，营养丰富，可以用盐水浸泡，不仅可以清洗干净，还起到了杀菌的作用，富含优质蛋白质以及不饱和脂肪酸和矿物质，氨基酸种类丰富，如果有海鲜过敏，最好不要食用。