刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！苹果皮是含有丰富的膳食纤维的，带皮的苹果富含矿物质、纤维素等营养成分，可以促进胃肠蠕动，如果担心农药残留可以用手擦一下，建议连皮吃掉。