想要品尝正宗新疆美食？快来尝试新疆抓饭！
大家对于新疆有什么样的印象呢？不同人对于新疆的印象的着重点是不一样的，有的人的目光停留在新疆满地都是的美女身上，有的人认为新疆的景色非常的美好，而我认为大部分的人都把目光投向了新疆众多的美食上。作为一个以吃肉为主的地区，新疆人的美食往往味道更足，并且分量更大，能够满足众多吃货的需求。新疆的美食种类是非常多的，比如我们大家耳熟能详的新疆抓饭，大盘鸡以及馕等等，不同的美食有不同的风味，今天我想要给大家介绍的美食是新疆的抓饭，关于它的特点以及它的做法是我们大家都想要了解的，接下来我就给大家详细介绍。
一，色香味俱全。
我们经常会说一个美食能够达到的最高境界就是色香味俱全，我认为做得比较好的抓饭是真正能够达到这样的标准的，因为新疆抓饭在制作的过程当中使用了上等的肉以及油，能够让我们在满足自己口腹之欲的同时，感受到这种美食的金黄的色泽，以及它的迷人的香味。无论是新疆本地人，还是来新疆旅游的外地人，都对这道美食赞不绝口。
二，吃法独特。
不一样的地区往往会有不一样的饮食习惯，我们大家在新疆吃抓饭的话，如果到的是一个正宗的抓饭馆子的话，那么主人就会端上来一盘抓饭，然后洗干净手，会逐个的为客人用手呈上抓饭，而客人也会被要求用手抓着吃。这种吃法是我们大家从未体验过的，它能够给我们留下深刻的印象，让我们大家在品尝美味的同时能够感受那里的风土人情。
三，抓饭做法。
我们大家如果没有机会到新疆去吃正宗的新疆抓饭的话，那么也不必太过于遗憾，我们大家自己在家里面也可以尝试制作。首先把大米用清水浸泡，然后在锅里面加入羊油，把羊肉焯熟入味，再加入洋葱胡萝卜等炒熟，加入适当的水，然后把我们泡好的米倒入到锅里面，用水没过大米，这时候就可以用小火慢炖了。慢慢的直至水分完全被大米吸收，这时候感觉一下大米是否熟了，如果熟了的话，搅拌均匀就成为好吃的新疆抓饭了。
四，优点。
新疆的抓饭有一个特别大的特点就是油而不腻，虽然说它在制作过程中使用的油比较多，但是吃起来却没有太多的油腻的感觉。并且新疆的抓饭的热量是比较高的，对于本身饭量比较大的人来说，吃抓饭就能够非常的幸福。
新疆的美食种类是非常多的，我们大家如果有机会到新疆的话，那么一定能够大饱口福，会沉浸在他们的美食世界里面。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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