现在已经临近除夕了，新的一年马上就要开始了。这个时候也是很多同事、朋友、家人聚会的高峰期，酒是中国人聚会的时候必不可少的酒精饮品，其中啤酒的使用范围是最广泛的，但是并不是所有的啤酒酒精度数都一样，不同的啤酒酒精度数都是有差别的，也有很多人不会看酒精度数，酒精度数的大小是辨别每日饮酒安全限量的重要的参考标准。昨天和朋友聚会，有朋友也问过我：“啤酒瓶子上面的11°、10°、9°等数字是不是就是啤酒的酒精度数啊，这啤酒的酒精度数也不低啊！”

1. 瓶子上的11°、10°、9°等数字是代表酒精度数吗？

     很多人都会注意到啤酒瓶子上的数字，一般是在标签的左上角或者右上角的部位会有体现。大多数人以为这个就是代表着酒精度数，其实并不是。这个数字代表的不是酒精度数，而是代表着啤酒的麦芽浓度，啤酒的麦芽浓度越高，说明这款啤酒的味道越“香”，喝完以后能让人感受到麦芽的香味。而麦芽浓度低的啤酒往往都是不怎么好喝的，酒精的味道比较明显一些。

2. 酒精度在哪里？

     啤酒的酒精度一般是在啤酒后标签中，上面会有一个明确的标识：酒精度数。一般气门平时接触的啤酒，酒精度数都是在3%~5%之间的，平时饮酒还是建议喝酒精度数小的啤酒。最好是酒精度数小，麦芽原汁浓度高的啤酒，不仅对身体的伤害小，味道也会更浓香。

3. 每天喝酒多少比较安全？

     对于喝酒的安全限量，男性和女性都是不一样的。对于男性而言，每天最好是不超过25g的酒精，注意这里说的是酒精的量，而不是喝酒的量。一般情况下25g的酒精折合成酒是750ml的啤酒，也就是1瓶左右，最好不超过一瓶，250ml的红酒，75ml的白酒（40度以下的）。如果是女性，一般是不超过15g的酒精。折合成常见的酒，一般是450ml的啤酒，150ml的红酒、50ml的白酒。这里所说的喝酒的量不是让你喝爽的量，而是安全的饮酒量，也就是说每天饮酒不超过这个量一般都是比较安全的，不会对身体造成多么大的伤害。

     虽然说适量饮酒是安全的，但是还是少喝为好。另外，对于孕期的女性、哺乳期女性、胃肠道疾病人群、儿童、老年人、司机、医生、心血管病人、痛风等人群还是不建议饮酒的。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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